Legendás retró édesség: a Negro

Gasztro

Dreher Antal a húszas években úgy döntött, hogy bővíti tevékenységét, és Kőbányán édességgyárat alapított. Az üzem története szerint olasz munkások is dolgoztak itt, köztük Pietro Negro is.

Hirdessen nálunk! Megéri!

Véletlennek köszönhetjük.

A mester véletlenül egy különleges cukorkát készített, amikor a keménycukrok maradékait próbálta újrahasznosítani, de a várt szilárdság helyett ragacsos masszát kapott. Ezt ánizzsal és mentollal keverte, és az így készült édesség Magyarországon gyorsan népszerűvé vált, különösen gyógyhatásai miatt.

Lehet mindez csak legenda.

Pietro Negroról ugyanis a legkevesebb feljegyzés sem maradt fenn.

Külföldről érkezik hozzánk

2019-től a hagyományos édességet Törökországban gyártják.