Ahogy beköszönt a hűvösebb időszak, Magyarországon egyre inkább terjed az influenza, különösen a legkisebbeket érintve. A gyógyszerek mellett a nyákoldók, vitaminok és antibakteriális szerek is segíthetnek a gyógyulásban. Jó hír, hogy mindezeket természetes forrásból, a fenyőrügyből is nyerhetjük! Bár a jelenlegi szezonra már elkészültünk a gyűjtéssel, a tavaszi szüretre érdemes felkészülni!
Mikor és Hol Gyűjtsünk Fenyőrügyet?
A fenyőrügyek gyűjtésének ideje általában április elejétől május végéig tart. Fontos, hogy a rügyeket tiszta, forgalmas utaktól és városi területektől távol gyűjtsük, hogy elkerüljük a szennyeződéseket. A legalkalmasabbak a 3-7 cm hosszú, fiatal és puha rügyek. Ne szedjünk le egyetlen fáról sem az összes rügyet! Több fáról gyűjtsünk kisebb mennyiségeket, hogy megőrizzük a fák egészségét és növekedését.
Milyen Fenyőfajták Alkalmasak?
Nem minden fenyőfajta alkalmas a gyűjtésre! A tiszafa mérgező, így azt mindenképpen kerüljük. Biztonságosan fogyaszthatóak a lucfenyő, erdei feny
Fenyőrügy Jótékony Hatásai
A felsorolt fenyők tűlevelei gazdagok gyantában, cserzőanyagokban, ásványi anyagokban, vitaminokban, karotinoidokban és illóolajokban. Kiemelkedő a C-vitamin-tartalmuk, amely akár hatszorosa is lehet a citrom vagy narancs C-vitamin-tartalmának! Ezek a fiatal tűlevelek és rügyek erősítő hatásúak, és különösen ajánlottak légúti problémák vagy krónikus hörghurut esetén.
Fenyőrügyszirup Elkészítése
Hozzávalók (1,7 dl-es üveghez):
- 1 kg kristálycukor
- 3-4 marék fenyőrügy (tiszta környezetből gyűjtve, mosás nem szükséges)
- 1/2 dl víz (szükség esetén)
Elkészítés:
- Egy tiszta üveg aljára 2-3 cm magas cukorréteget szórunk.
- Erre helyezünk egy réteg fenyőrügyet, kissé lenyomkodva.
- Ismételjük a folyamatot, rétegezve a cukrot és a rügyeket, amíg az üveg megtelik.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük meleg, napos helyre (a napon sötétebb lesz a szirup).
- 2-3 nap múlva a cukornak elkezd olvadni. Ha nem, adjunk hozzá néhány kanál vizet.
- Tetszés szerint további friss rügyekkel is rétegezhetjük.
- Alaposan keverjük össze, és hagyjuk érni 2-3 hétig, amíg a rügyek kifakulnak.
- Ezután szűrjük le a szirupot, és zárjuk le. Hűvös helyen tároljuk.
Használata:
2 éves kor alatti gyermekeknek ne adjunk belőle. Idősebb gyermekek és felnőttek hurutos köhögés esetén étkezés előtt egy teáskanálnyit fogyaszthatnak.
